超特撰純米吟醸「惣花」 上質を気軽に楽しく。
惣花もてなしスタイル
名店の一品×惣花
純米大吟醸惣花
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人肌燗というのはあまり聞かない方も多いと思いますが、日本酒は人肌程度(約35℃程度)で燗をすると甘みや旨味を一番感じることが出来ます。
惣花は、甘み、酸味、苦味、ごく味などお酒の味わいに必要な芳醇さがあり、ぬる燗で飲むとその味わいが一層広がります。
沸騰する直前のやかんなどのお湯に徳利などでつけ、徳利の底に手が触れられるぐらいの温度でぬる燗が出来ます。